体調もすっかり良くなり
燻製用の豚ヒレさんも下ごしらえ完了、
冷蔵庫でブヒブヒ待っています。
昨晩は一雨降ったようですが
本日は晴天なり、絶好の燻製日和です✨
ただやっぱり寒いっ。
空気が乾燥しているので
燻製的にはベストシーズンでしょうが、
アウトドア的に考えると、
オフシーズンですね。
でも今年最初で最後の燻製祭りですから
頑張っちゃうぞっ!
燻製器は意外と小さいですねw
ハイボール飲んでひたすら待ちます
すっかり体が冷えちゃった
塩味が程よく効いています✨
こっちゃんは無理ですよっ!
こっちゃんには焼きさばかつお
ごちそうしました♪