ベビーホタテ

今日は天気が良かったので
自転車で少し遠いスーパーへ！
そこで、今が旬(なのでしょうか？)の
ベビーホタテをゲッチュ😺
早速、酒蒸しにいたしました。
ホタテの黒い部分のウロ、
僕は食べちゃう派です。
貝毒は気になりますがぁ

酒蒸しにあてるのは…
ちょい辛めの鬼ころし👹にしました。